3. 第三章
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第三章
天王寺很幸运,男生宿舍本来是两人一间,不过今年男生人数恰好是奇数,所以他有幸一个人享有一间宿舍。
晚上,天王寺换好了厨师服,拿着课本和笔记本来到了初等部的料理室。
除非特殊情况,否则料理室一向是开着门的,这是为了让学生们可以在课后自主练习。
不过开学第一天就加练的人可没有,至少天王寺所在的料理室没有。
打开了灯,天王寺翻开课本。
明天将要学习的是焦糖布丁的做法,焦糖布丁的做法并不难,但是想要做好却需要调整好烤箱,所以天王寺打算提前预习一下。
先在牛奶锅中倒入水和白砂糖,慢慢熬煮,直到焦糖呈琥珀色,立刻关火加入一大勺热水。
将熬好的糖浆倒入模具,接着做第二步。
在打散的鸡蛋中加入糖和用于去腥味的柠檬汁,然后慢慢倒入加热过的淡奶油,再用细网的筛子过筛两遍去除蛋筋和结块的地方,然后同样倒入模具。
将模具裹上锡箔纸,放入深一点的烤盘,再将烤盘中注入没过烤盘三分之二的冷水,放入烤箱,接下来等待出炉就好了。
在等待布丁烘烤的这段时间,天王寺也没有干等着,他翻出了贝壳蛋糕的材料,决定再做一遍贝壳蛋糕。
虽然安利老师说他的贝壳蛋糕做的很好,不过天王寺觉得这种程度离安利老师还差的很远。
将鸡蛋和细砂糖打散,再加入过筛的面粉,牛奶,少许盐和蜂蜜……
天王寺原本使用的是普通的蜂蜜,但为了加入一点变化,他改用了柠檬味蜂蜜,然后加入少量的油。
在油的选择上,天王寺用了普通的无盐黄油,发酵无盐黄油虽然更为细腻,但是味道太浓,容易盖过蜂蜜的味道。
面糊准备好之后,放入冰箱冷藏一小时(半小时也可)。
与此同时布丁也烤好了,天王寺将布丁从烤盘中取出放凉,等到温度冷却下来了放入冰箱冷藏。
此期间天王寺尝试着练习了一下回火技能。
一小时后,天王寺将贝壳蛋糕的面糊装入裱花袋,在模具上刷上一层薄薄的黄油,然后把面糊挤入模具(八分满),进烤箱。
同时天王寺开始清洗容器了。
等到贝壳蛋糕出炉,布丁也恰好可以脱模了。
“完成了!”
将两道甜点放到了桌上,天王寺给自己泡了一壶红茶,红茶有助于睡眠,而他今天也累了。
等到天王寺回到放有甜品的桌子边,打算品尝的时候,却发现自己的贝壳蛋糕和布丁都缺了一个角。
“诶?”
天王寺四下望了望,没看到什么小动物或者人。
“在这里哦!”
/“在这里哦!”
一道男声和一道女声一起响起,天王寺循声而望,在蜂蜜贝壳蛋糕和焦糖布丁边上发现了两个光团。
“初次见面,我是蜂蜜。”
/“我是牛奶。”
一个金色大波浪卷长发,穿着白色和金色相间的裙子的小精灵站在蜂蜜贝壳蛋糕边上,她的手上拿着一个金色的勺子,尾端是写有m的红底。
另一个是站在焦糖布丁边上的小男士,穿着宫廷礼服般的奶白色礼服,头发也是白色,他手上拿着一个同样的勺子,不过尾端却是蓝色。
天王寺想起了今天听到的传闻,“你们……是糕点精灵?”
两个小精灵对视一眼,点了点头,然后煽动着背后叶子状的白色薄翅飞到了天王寺的面前,“我们是来自精灵王国的糕点精灵,为了修炼来到人间。我们希望可以与你搭档,一起进步,做出好吃的甜点。”
“搭档?”
“嗯。”
牛奶说道,“其实一般来说很少有人能同时拥有两个精灵,但是我和蜂蜜同时选中了你,所以如果你同意的话,是可以的。”
“我们和人类搭档做出来的糕点会用卡片记录下来,然后送到精灵女王处,女王会给出评定,我们的最终目标是成为宫廷糕点师。”
蜂蜜接着说道。
短暂的惊讶过后,天王寺接受了这一系列解释,不过他总觉得这个设定略熟悉啊。
糕点精灵、卡片记录……
天王寺微微皱眉,他隐约觉得自己看到过这个设定。
莫非自己穿到了什么动漫里?
天王寺越想越觉得可能,糕点精灵这种玄幻的生物可不是正常世界会出现的。
不过光从这个设定看也不会是什么危险的世界,八成就是少女漫或者是美食番,天王寺想明白后松了一口气。
他朝两位精灵伸出食指,和他们握手,“那么请多指教,我自我介绍一下,我是天王寺麻里,人类,13岁,正在朝着一流糕点师的道路前进,你们叫我麻里就好。”
“你好麻里,我是蜂蜜,糕点精灵,擅长蜂蜜甜品制,目标是宫廷糕点师。”
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