第八十五章:老店拆迁

静妙家羊汤馆 胤镜 加书签

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【静妙家管理人员群】

静妙:“各位家人,由于老店已经被规划到老城改造范围之内,因此老店将马上面临拆迁的问题,拆迁重建时间跨度至少两年,这样的结果,将意味着我们的老店要关门歇业,也意味着在两年之内老店将无法再次开张。

老店已是经营了十年有余的时间,忠实食客不计其数,可想而知,我们目前将面临着静妙家创立以来最大的危机,具体面临的问题如下:

1.由于在老城改造过程中,不少食客要面临搬迁的问题,可能不少食客将被安置到距离老社区很远的地方,即使老城改造结束后,他们也不一定会再搬回来居住,这样的话,我们将会损失不少的忠实食客。

议题:如何最大程度减少食客流失。

2.老店店员安置的问题,老店的店员主要以后厨居多,他们都是静妙家五年以上的创业老员工,也是静妙家羊汤口味稳定的保证,他们的安置,是一个最为重要且迫在眉睫的问题。

议题:老店员工分流安置。

3.介于老店一直承担着新店和将来加盟店的成品生产供应,面对面前的局面,我们是否需要开一家专门加工熟制品、料包成品等相关产品的加工厂。

议题:是否成立一个专门的成品加工厂。

面前我能想到的这三个问题,他们都议论一下,如果方便的话,半个小时后,我们开一个视频会议,王根可以在店里的电脑上参与意见。”

【大学城店】

“啊,不是吧,阿芳姐,姐夫,大熊,你们先自便一下,我现在要回办公室,半个小时后,静妙姐要给我们开会。”吴娜急忙站起来对一桌三人说道。

阿芳看吴娜着着急急的样子,也就只好说:“你走吧,我和兵子也要回家了。”

“大熊,你呢?找你姐夫吗?”吴娜又问大熊说。

大熊站起笑着说道:“已经不是姐夫了,吴经理你先忙,我自己安排自己。”

“行行行,我走了,帐我已经结了。”

吴娜跟大家打过招呼后,便匆匆向王根处的吧台走去。

“王根,看到群里的通知了吧。”

“看到了,你走吧,一会儿群里聊。”王根一边给客人结账,一边回应道。

吴娜推开店门,子已经半拉在门外的说:“王根,饭钱转你微信了,你帮我结一下账。”

王根点头示意道:“走吧,知道了。”

静妙家老店的拆迁,对于刚刚开始发展的静妙家来说,是一个不小的打击,静妙家老店的营业份额,虽然没有大学城店的比重高,可是就知名度和忠粉数量来说,老店是屈首一指的。

不仅如此,即使是从同行业的分量来比较,老店的知名度在ty市也是很少有羊汤馆可以比拟的,老店不仅服务附近居民,有很多的食客都是从外地或者各主城区慕名而来,而这些优势大学城店暂时就没有了。

半个小时后,视频会议开始。

静妙:都到了吧。

吴娜:我到了。

王根:在。

小杜:已到,和吴娜一起。

宋师傅:到。

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