四九看书第29章 古代的第一次火锅
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第29章
古代的第一次火锅
几人在厨房忙活了大半天才装了六十几瓶的冻疮膏。为了晚饭不得不提前终止制作冻疮膏大业，当然宁清西也十分期待晚上的羊肉火锅。
羊肉昨天晚上就杀好，分解成一块一块的放在外面冻起来。
方春梅负责片羊肉，冻过的羊肉切成卷比较容易。
宁清西负责配调料，花生碎和芝麻碎全都配好后放在一个石臼里，李大凤负责把它们捣碎。
捣碎后放入一个小碗中，又装了一盘茱萸，还有姜葱蒜的小碟子。到时候想吃什么口味的可以自己调。
王秀娟负责把方春梅切好的葱段和大蒜生姜下锅炒香，味道爆出来后把旁边熬了一天的浓香羊肉骨头汤倒入其中，盖上盖子闷煮。
在县里的宁长荣去铁匠处拿了他定制的锅具，正和村里人一起往回赶。
路上天空断断续续的下起小雪，众人不得不加快脚步。
等宁长荣他们回家时家里菜已经备齐，就等着宁长荣他们回来。在外面衣服还没湿，一回到家里温度偏高身上的雪水立马融化，三人赶紧回各种房间换了身衣服。
王秀娟趁着这个时间把宁长荣新打回来的锅清洗干净，把羊肉汤底盛进去，整个小锅放到一旁的泥炉小灶上慢慢煨着，羊肉卷装盘放在一旁的灶台上，水灵灵的大白菜洗的干干紧紧装了三大盘，还有切成一小块一小块的芋头也装了两盘。
每人一个调料小碗，一碗麦饭。
看着大家差不多收拾好要准备吃饭时，宁清西给自己和她爹她奶奶每人调了一碗蘸料。他们三个人都能吃辣，在碗里加了不少茱萸。
“西西，这东西加进去能好吃吗？”方春梅好奇的看着宁清西往碗里加了一勺又一勺的茱萸。
“好吃！羊肉片沾上这调料后放进嘴里，加上芝麻和花生碎的香味，还有茱萸在舌尖的辣味，吸溜，特别好吃！”
一旁的李大凤听她这么描述忍不住也在碗里加了点。
看方春梅也想加，王秀娟劝阻道：“老二家的，你不能吃茱萸，你这还要喂奶。”
方春梅一听没在继续手上的动作，只加了几样不刺激的佐料做沾水。
凳子不够用，一家人就在厨房围了一圈，出了王秀娟坐了生火的小墩子，大家伙都站着吃饭。
宁家人你看看我，我看看你，没搞懂这生肉生菜怎么吃。
王秀娟示范，用筷子下了一片羊肉卷后，十几秒就熟了，夹起放进宁清西的调料碗里。
宁清西早就饿得不行，在碗里沾了沾调料，迫不及待的送入嘴中。
“嘶，烫烫烫……”
“你这孩子！又没人跟抢，急啥？”王秀娟指了指碗让她吐出来。
宁清西摇了摇头，斯哈斯哈的等羊肉在嘴里降温后吞了下去。“好吃！太好吃了！”宁清西回味着嘴里的味道，幸福的眯起眼睛，虽然辣味还是差了点意思，但她已经满意了，最重要的是没什么膻味！
看到王秀娟动筷后宁家人才知道怎么吃。一听宁清西的话，几双筷子迫不及待的夹起羊肉卷放入锅内。
看着羊肉不红后，宁老三一筷子加起放入碗中。
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