四九看书豆豉烧辣椒的制作方法
**豆豉烧辣椒**
是一道经典的家常菜，以其香辣开胃、咸香浓郁而深受喜爱。这道菜以青椒为主料，搭配豆豉和蒜末，经过煸炒后，辣椒的香味与豆豉的咸香完美融合，非常适合搭配米饭食用。以下是详细的制作步骤：
---
###
材料准备
####
主料：
-
青椒（螺丝椒或尖椒）：300克（根据个人口味选择辣度）
-
豆豉：1-2勺（根据个人口味调整）
####
调料：
-
大蒜：3-4瓣（切片）
-
生抽：1勺
-
老抽：1/2勺（可选，增加颜色）
-
盐：适量
-
鸡精：适量（可选）
-
白糖：1/2勺（可选，平衡辣味）
-
植物油：适量
---
###
制作步骤
####
1.
准备辣椒
-
**清洗辣椒**：将青椒洗净，去掉辣椒蒂和籽。如果喜欢更辣的口感，可以保留部分籽。
-
**切辣椒**：将青椒切成段或片，根据个人喜好选择切法。
####
2.
准备配料
-
大蒜切片备用。
-
如果豆豉比较干，可以提前用少量温水浸泡几分钟，捞出沥干水分。
####
3.
煸炒辣椒
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！
