第096章 对比

重生女御厨 蜗碎 加书签

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三人一上楼,立马就有招待迎了上来。纪修朗出面应对,询问之下酒楼已经没有空余的包间,干脆就在大厅里要了张桌子。

甘映桐从小到大出门吃饭,还没跟别人一起坐过大厅。不过眼下她心里憋着气儿,也想看看这芙蓉酒楼到底凭什么生意这么好,难得的没有出声反对,而是默默的跟在两人身后,就在大厅一角坐了下来。

芙蓉酒楼主打的菜色其实和九鼎香差不多,只是在细节和口味上还是有些不同而已,连价钱也没多大差别。

比如九鼎香菜单首页的招牌菜是一锅鸡汤,芙蓉酒楼菜单的首页就是鸭汤,同样以滋补养身为主,连菜单的样式看起来都大同小异。

甘映桐心情不佳,一点儿点菜的心情都没有。傅咏菡和纪修朗也就点了几份主食,其中就有那份鸭汤。

鸭汤是用黄精枸杞炖的,鸭子是常见的饲料鸭,而且绝对不超过三个月大,又便宜又肥大的那种。

这种鸭子,傅咏菡是很看不上眼的。

不过现代人却未必吃得出来,而且鸭汤里头的东西也并不以鸭肉为主。

鸭子的品质虽然不怎么样,不过倒是当天宰杀的,而且在高压锅里炖了超过一个小时,把鸭肉里仅有的那点儿的精华都给炖出来了。鸭汤上桌的时候,后厨的师傅还特地撇掉了汤上面原有的浮油,让鸭汤看起来没那么油腻,闻着也有一股淡淡的清香。

这种鸭汤,在御膳房也就是学徒水准。不过在芙蓉酒楼这样的地方,却已经很让人满意了。

傅咏菡一口没吃里头的鸭肉,倒是喝了几口鸭汤。

鸭汤里的味精放得不少,盖住了鸭汤仅有的那么一点儿原滋原味,喝得傅咏菡立时就皱起了眉头。

可是往汤里放味精是大多数现代人都有的习惯,尤其是在酒楼里头,想要看到一份没有放味精的菜色,简直就是难上加难。很多人吃习惯了之后,反倒觉得放了味精的汤比原味的汤更好喝一些。

当然了,这也是因为现代的很多食材已经没有了它本应有的美味。

就这么一份简单到有些拙劣的鸭汤,已经比九鼎香的鸡汤好出无数倍了。

纪修朗还点了个脆皮乳鸽、爆炒牛肉粒、蟹肉双笋、清蒸鲈鱼,甜品则点了份金玉满堂,也就是油炸过的裹了粉的玉米粒。

总的来说,芙蓉酒楼的菜色还算不错,摆盘什么的也勉强算合格,在同等酒楼中,的确有着明显的优势,难怪生意这么好。

不过真要和那些以口味著称的名家酒楼相比,芙蓉酒楼就不值得一提了。

只是那些名家酒楼的价格,也不是普通人能够随意消费得起的。

要对付这样的餐馆,还真是得靠九鼎香这样的同等酒楼才能够办到。

吃过饭,甘映桐道了声抱歉,就急急的走了。

傅咏菡猜她应该是去想办法解决九鼎香的后厨问题。

恐怕怎么也得过几天,甘映桐才会考虑和她合作的事情了。

纪修朗也猜到了,笑道:“今天下午看来是没事儿了,咏菡你有什么安排吗?”

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