四九看书第0074章 改良酿酒之法
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听到李江坤这么说，宋知信眼睛一亮。
这可是一桩好买卖啊！
“走！看看去！”
宋知信率先下了高墙，快步往酒坊走去。
郑梅枝、李江坤紧随其后。
酒坊规模的确很大，采用传统工艺蒸馏法制酒。
只见基座上架着一口巨大的铁锅，铁锅分上下两层，下面的锅里装酒母，上面的锅里装冷水，基座上柴火旺盛，蒸煮酒母，含有酒精的气体被上面的冷水冷却，凝成液体，从管道流出，就形成了酒。
酿酒的原料是小麦、高粱。
虽然一到傍晚，但酒坊还在继续酿酒。
宋知信花了半个时辰看完整个制酒流程，叫人送来一樽刚刚出锅的高等烈酒，细细尝了尝。
淡了！
大约三十度的样子！
西夏、北辽皇室就喝这种酒？
宋知信问道：“酿酒师父是谁？”
“是唐百晓师傅。”李江坤应道。
“叫唐师傅来别院见我。”
宋知信说得很淡然，但看在郑梅枝、李江坤的眼里，却有点意外。
难道主公对酿酒之法有兴趣，想跟唐师傅学习？
郑梅枝对视一眼，然后都哑然一笑，摇了摇头。
几人来到别院凉亭里坐下，李江坤叫人送来茶水。
郑梅枝端起茶盏吹了吹，笑道：“主公是办大事的人，酿酒这种小事情，交给下人们去做就好了。”
“卖给西夏、北辽皇室喝的酒，怎么是小事情呢？”
宋知信笑着说道：“本王还想利用这烈酒从他们那里换来铁骑呢！”
“我想现在的酿酒之法还可以改良，烈度还可以再提高。”
古代的人没听说过度数，宋知信干脆用烈度来代替度数。
“主公还懂酿酒之法？”李江坤惊讶道。
宋知信笑道：“本王今日看了酒坊的酿酒过程后有所启发，我也不知道行不行，总想要试一试。”
这时候，酿酒师唐百晓师傅走了进来。
一番介绍后，唐百晓一听是西凉王，吓得不敢作声。
宋知信见他惶惶不安的样子，连忙安慰道：“唐师傅，你莫怕。本王找你来是想跟你探讨一下酿酒之法的改良问题。”
唐百晓点点头，忐忑的心这才放松了不少。
“你设计的整个制酒流程很不错！”
宋知信先是表扬了一句唐百晓，令他的心完全轻松下来。
“你看能不能再多加一道工序，提高酒的烈度？”
唐百晓是酿酒大师，一听宋知信这么说，立即反应过来。
“主公是想多来一次蒸馏？”
“对头！”
宋知信心情大好。
跟聪明的人说话，就是舒服！
一点就透！
唐百晓谨慎道：“奴才曾经也想过这个问题，但这样费时费成本。奴才觉得有点费力不讨好。”
“不不不！”
宋知信摆摆手，笑道：“女人要睡最美的，酒要喝最烈的！”
“越烈越好喝！”
听到这里，所有的人都笑了。
呸！
郑梅枝暗暗啐了一声。
这个浑蛋，到时候看我和小姑子一起怎么整死你！
“而且，也不是费力不讨好。”
宋知信话锋一转，“酒的烈度越高，卖的价格肯定越高！”
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