第04章 知汝远来定有意

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当第一缕的阳光爬过最高的黑鸦山，照到了驴园的饲棚顶子上；当第一声驴儿的哞叫和鸡鸣相合，史家村新的一天就开始了。

这个特殊的地方夏秋草长、冬春风急，只长草不长苗，过去这里是典型难养人的穷山恶水，说是上天惩罚这里匪患多。不料世移时易，上天的惩罚却成了老天的恩赐，几乎连人工也不需要的天然草场成了养殖业的聚宝盆，在未建饲棚以前，大部分的养殖户每天就是把驴群赶出圈，只待傍晚一声哨子，吃得肚圆溜滚的驴儿就奔回圈了。

不过物极必反，饲养量的扩大带来的副用也不容小觑，大清早，史宝英骑着马沿着谷岸边走了二十几里，所过之处每每让她有点蹙眉，不少地方被驴儿啃得已经裸出了岩面和土层，那是养殖密度过高，草根也被啃了的缘故；往北龙岗村以前草场最肥美的草驴坡有股甘冽的山泉，因为植被破坏的原因也只剩下湿湿的一片岩土。回返的途中，几群被放养出来的种驹在抢着秋季所剩不多的饲草，不少吃不上的，拱着蹭着就到树林里乱啃去了。

骑着马进树林里转了一圈，把啃树苗的驹儿赶出来，得儿得儿的马儿小步回返着，史宝英的心里却是不那么轻快，驴群扩大了几倍，环境和饲草不堪重负的迹像越来越明显了，而相反的是，驴肉市场需求有增无减，这样下去的后果史宝英清楚，会把这儿变成一片垃圾场、变成一片荒山石头窝、变化真正的不毛之地。

沿路飞奔着，驾驾的脆声渐渐加速了，一骑一人，迎着初升的朝阳奔向史家村，那飒爽的英姿总是让早起赶驴的剽悍爷们看得眼热不已，在这个小地方，美女的标准是膀大能干活、腰圆能下仔，史宝英无疑是美女中的极品，回头率极高。

马直奔到村边饲棚，下马扔给史根娃，问着今天屠宰几头，那憨大个的根娃伸了个巴掌，五头。又问单勇来了没有，根娃却说还得一会儿，像是有事，史宝英急匆匆地走了，到村头看了看，惯于早起遛弯的老爹一般这个时候都会沿着饲棚瞅一圈，再到屠宰场看看，偶而兴起，还会亲自操刀来一把年轻时学的整剥驴皮的手艺。

“爸爸”

史宝英喊着，看着父亲从屠宰场出来了，满头花白头发和胡子密密匝匝分不清彼此，正豪爽地和一干后生说着剥驴皮绝技的史保全迎着闺女上来了，笑着问：“咋啦，宝英，大清早有啥不高兴的。”

“我沿着后河、龙岗走了一圈，今年的青贮料肯定要有问题了，不少地方被啃得根都不剩了。”

史宝英道着，父女俩随意地走着，史老爷子对这事也多有犯愁，想了想，难为地抹了把胡子，概叹地道着：“看来这放养的要减少了，再建几个饲棚吧。一说挣钱，都红眼咧，怕是停不下来呀。”

“爸，可再这样，连驴园都得给毁了，驴园靠的是什么，就是这儿的环境和天然草场，乡里的农技员来看过了，他说土壤沙漠化后，三五十年都恢复不过来。”

史宝英道着，走过粗放的那段经历，不得不重视科学这玩意了，有些规律你还不得不服从，比如今年的放养群育肥整体比往年要长三十多天，吃不饱的话再回饲棚催肥，那就费功夫了。

这话听得史保全点点头，叹了口气。摆着手，示意着回家吃早饭去，这其中的难为女儿也知道点，一家发财，百家跟风，这个蔚然成风可不是刹得住的，而这些话却是和乡里乡亲解释不成的，总不能让乡里乡亲说光顾你史家发财，不管大家死活吧。

走了若干步，到了门口，史保全又想起什么来似的，回头看了眼屠宰场，狐疑地问着闺女道：“宝英，是不是还有其他事没告诉我”

“什么事呀”

“就那屠宰场的可加量了。”

“这个我正要告诉您呢。”

“我看了，又是单勇吧，这娃邪门了，快四年了，每月一两回，一回只出一二百斤，这这几个月倒好，每天都出二三百斤，我就弄不清他是干啥的。”

“是这样啊，爸，他毕业了呗，专门做起贩驴肉的生意了。”

“真是脱裤放屁，早干啥去咧。”

老爷子几分不屑，闺女笑了笑，正要解释什么的功夫，老爷子眉头一蹙疑惑地看着闺女问：“他都卖给那了，自己开饭店了”

“没有，批发给熟肉摊点了，还有饭店送的，他在市里门路挺广，现在又有车了，一般一天来回，最迟不超过两天，今天就该来了。”

史宝英解释道，看着父亲愣着想什么，又是小心翼翼地道着：“前几天我跟单勇谈了谈，他说搞个自有销售渠道，把一部分养殖往外迁移，带动周边乡镇搞放养，多少也有点道理爸，要不”

看着父亲的脸色说话，不过此时父亲的脸上阴晴不定，让史宝英心里没把握了，半晌史老爷子不见表情地说了句：“来了让他来见我。”

一句，拂袖而去，搞得史宝英讪然站在当地，可不知道这话哪里又拂了老父的意思。

嘀嘀的喇叭声响起的时候，屠宰场里的根娃、老柱、三孩、大彪都知道是老客户单勇来了，进门的单勇打着招呼，提了一件啤酒，放到宰案上，这玩意给史家村的爷们基本也就是饮料的水平，年纪大的老柱客气道着：“哎呀，这娃，来就来吧，还老拿东西。”

“客气啥嘛，柱叔，再客气不叫你叔了啊。出锅了没有今天我要五百斤啊。”

单勇道着，那边正抹大秤的大彪回头看了看笑着道着：“还得一会儿，晌午就搁这儿吃吧。”

“说好了，不喝酒啊，还开车呢。”

单勇提前打着预防针，再看一米九高的根娃，没来由地想起和雷大鹏拼酒的事，那阵势单勇估计自己应付不下场来，这都过去多少时间了，根娃还念念不忘那个赢了他一头驴的死胖子，叫嚣着下回还要拼一场，说笑着坐下来，看了看能烹半头驴的大锅里，指头一杵，尝着汤味道，回头却赞许地对着几个里头最貌不其扬、四十郎当的史三孩说着：“三孩叔，就您这手艺真是没得说啊，怨不得世龙驴肉宴都用驴园的酱驴肉。”

“那是，德州的大厨每回来都想套走配方，老爷子说了啊，这是史家村的命根子，谁他马敢泄出去，先割了他那玩意当驴鞭煮。”

大彪道着，引得几位爷们放肆地大笑着。

这位史三孩辈份上和史保全是堂兄，外人都知道史家的两宝，但这隐藏的一宝，不是村里人还真不知道，早年当过厨师、赶过驴车、熬过阿胶的史三孩一脸风尘之色，虽然说貌不起扬，不过在村里除了史老爷子，说话管事的还就数着他了，领着几个后生支撑着屠宰和卤坊的生意，说起潞州做驴肉的老坊老字号，驴园这儿也算是硕果仅存不多几家之一了。

每每说到这话时，屠宰场几位都笑眯眯地看着单勇，那意思是你甭想了。说起来单勇可是来这儿最多最勤的一位，潜意识里，就没那心思都要被人当成有那心思了。单勇笑了笑找了条凳子坐下说道：“别看我啊，我对配方还真没兴趣，就我这半吊子水平，一辈子成不了大厨了，你就给我，我也得当擦屁股纸扔了，这多好，你们做，我负责卖。哎，对了，三孩叔，我说找个人跟我一起干，成不成呀我一人实在忙不过来呀。路走顺了，以后咱们不能多出点货呀卖肉可比卖整驴划算多了。”

这倒真是，加工越深、利润越高，谁也懂这理，说到此处，一脸皱纹的史三孩卷了根烟抽了口，半晌才蔫了吧叽说了句：“这事我不当家。”

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