第二十一章

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香辣或者麻辣口味的菜很多，姜可考虑了一下，最终把今天的菜单定在了麻婆豆腐上。

和豆腐有关的菜，姜可日常做得最多的就是麻婆豆腐，这道菜简单易做，香辣可口，既有豆腐的爽滑，又有肉丁的浓香，非常适合用来下饭。

唯一的问题是，麻婆豆腐远比他之前做的那道椒麻鸡丁要辣得多，姜可多少有些担心最后菜做出来的时候，直播间里的粉丝能不能接受。

时间还早，不过依然有不少粉丝蹲守在直播间内。

【小可爱早上好啊，今天准备做什么？】

【是早上吗，不过我们这边已经是傍晚了，有点犹豫要不要看，总觉得这么晚了再吃宵夜的话估计很容易长胖吧。】

【胖就胖吧，我已经煮好速食面了，就准备等会儿闻着味道吃面了。】

因为这个世界的黄豆味道古怪，几乎很少被用在食材里面，自然也不会有麻婆豆腐这道菜，所以有关菜名的问题反而没有多少人在讨论。

姜可冲着镜头喵了一声，又挥了挥爪子，算是和粉丝们打过招呼了。

等到粉丝数量差不多了，姜可把之前从系统里买好的食材全都拿了出来。

豆腐选用的是嫩豆腐，先用加了少许食盐的沸水焯一下，去除掉豆腐本身的豆腥味，之后放入凉水中浸泡定型。

处理好了豆腐，第二步就是炒肉馅。肉馅用的是牛肉馅，锅入少许油，略微加热后倒入肉馅，中间一直使用小火，保证肉馅能够炒得更加软嫩。

等到肉馅炒至变色后放入豆瓣酱，豆豉，辣椒粉和蒜末，最后倒入处理好的豆腐块，小心翻炒后倒入高汤。

随着各种调料放入，辛辣鲜香的味道瞬间充斥了整个直播间。

【这是什么味道啊，是不是有点太呛人了。】

【好辣，是铃铛果吗，不过感觉好像又不太像是铃铛果的味道。】

【什么铃铛果，我昨晚做菜的时候放了一大堆铃铛果也没有这么辣好吗。】

【哎哎，都去看公告栏，上面已经写了，这次用的调料是辣椒粉，辣椒粉应该是指辣椒的碎末吧，不过我记得之前做椒麻鸡丁的时候，用的也是这种新品种的辣椒，怎么好像也没有这么辣啊。】

姜可特别想说，辣椒也分很多种的，有不辣的，当然也有比较辣的那一种。

【不行，我可能要先出去了，太呛了，小可爱对不起啊，等你下次直播的时候我再过来看吧。】

【下次再来+1，这个味道确实有点受不了，我先出去躲一会儿了。】

直播间里的粉丝数目一直在下降，不到一会儿就减少了两千多人。

不过这也算是早就料到的事情了，姜可也没着急，继续专注眼前小火慢炖的豆腐。

随着锅里的汤汁慢慢烧至浓稠，原本刺鼻呛人的辣味也渐渐开始变得圆润。等到汤汁收的差不多了，姜可又加了一点白糖和鸡精到菜里面。

姜可这边刚加完白糖，那边弹幕上的评论已经完全换了一个方向。

【好香啊，怎么回事，为什么忽然感觉没那么呛人了，是我的错觉吗。】

【对对，刚才还感觉有点刺鼻，但闻着闻着好像也……没那么难闻了，而且还有点欲罢不能。】

【不行，不能再说了，口水都要下来了，赶紧吃一口我的速食面。】

粉丝情绪的起伏带来喜爱值的迅速暴涨，姜可看了眼自己的积分，发现这一次虽然整体的粉丝数量有减少，但是收获的积分却不减反增。

【二少爷：还要多久才能做好啊，为了你这顿饭我连早饭都没吃，求快点给我打包一份寄过来吧。】

看见二少爷的留言，姜可抖了抖耳朵，抽空给对方回道：“马上就好了，你再等几分钟吧。”

回话的时候一边倒入事先调好的水淀粉勾芡，最后撒入花椒面和香葱末，稍稍炒匀，一盘鲜红透亮，香辣诱人的麻婆豆腐就算是彻底做好了。

麻婆豆腐当然要配米饭才最好吃，姜可等着锅里的米饭也一起煮好了，才终于在二少爷的反复催促下打包了米饭和麻婆豆腐，连同抽奖的那一份一起寄了出去。

…

首都星，格尔城北。

看见推门进来的凯洛格，贝琳达一脸疑惑地放下了手里的书本。

因为儿子为远征军统帅常年在外，对于姐姐家这个最小的孩子，贝琳达一直是当自己儿子来看待的，见他神色匆忙，跑得满脸都是汗，顿时吓了一跳，连忙从沙发上站了起来。

“怎么了，是出什么事了吗，你表哥这几天不在家，要不要我现在就打电话给他。”

“别别别，千万别打电话，您给表哥打电话干什么，”凯洛格知道对方是误会了，连忙把手里的餐盒递了过去，“真的，什么事情都没有，我就是听母亲说您最近胃口不太好，所以才特意给您带了点吃的东西过来。”

贝琳达松了口气，被凯洛格扶着又坐了回去：“没出大事就行，不用给我送吃的过来，你母亲太小心了，我天气太热了有点难受，过几天自己就好了。”

“您先尝一口吧，不好吃我再拿回去，您看，”凯洛格把自己头上的汗指给她看，“我跑了这一路了，您总不能一口都不尝吧。”